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米麹 × 醤油 = 醤油麹(しょうゆこうじ)

▼岐阜県郡上市産コシヒカリで作った米麹。
▼郡上で最も古い蔵元のお醤油。

郡上の旨みをギュッと詰め込み、熟成・発酵させました。

「郡上みそごのみ」は、てづくりの醤油麹に
ゆず・とうがらし・ふきのとう・くるみをそれぞれ混ぜ合わせた¨おかず味噌¨です。
アツアツのご飯にのせて、生野菜にディップして、おでんやお豆腐に添えて、
様々な食べ方をお楽しみください♪

「醤油糀」は、万能調味料です。
様々な料理の¨醤油の代わり¨にお使いください。
上品さが増し、ワンランク上の美味しさに仕上げてくれます。

発酵食品同士が結び付き、うまみや風味がパワーアップした抜群に美味しい
「郡上みそごのみ」・「醤油糀」をぜひご賞味ください。